週四芬饗宴－五彩繽紛
圖文／主廚：芬芬姐
所謂『色香味俱全的菜餚，總令人胃口大開。』！
餐桌上有了這盤＜五彩繽紛＞，一看入眼、一聞清香、一吃滿足；再添半碗飯
，誰說秋老虎一來，天氣多變，實難下飯呢！？
＜食材＞
五香豆干x3
茭白筍x1
紅蘿蔔x1/2
黑木耳x3片
小黃瓜x1
以上食材切絲
＜調味料＞
香菇調味粉
塩少許
素沙茶少許
黑胡椒粗粒少許
水適量
香菜末少許
＜作法＞
起油鍋依序炒香食材：
紅蘿蔔➡茭白筍➡五香豆干➡黑木耳，再加少許水中小火燜煮➡放入小黃瓜絲拌炒，放入適量調味料，收乾湯汁，起鍋前灑些香菜末提香，即可盛盤。
加入【福智123】粉絲團按讚
加入【福智123】Line@
