媽媽來的時候(一)
文:李欣倫/圖:菲菲
媽媽來的時候，整個廚具彷彿都知道真正的大廚要來那般，洋溢著尊榮而謹慎的氣氛，當媽媽站在轟轟作響的抽油煙機下舞動鍋鏟，彷彿指揮交響樂團般，充滿活力與氣勢。
父親問：「她說要去住妳家？有嗎？」妹妹補充：「她昨晚跟我在台北晚餐，之後好像開車載朋友到台中，聽說要上清境夜拍之類的。」當時接近中午，我正準備安頓兒子午睡，「她沒來。」我單手回Line，另一手胡亂握著牙刷探入兒子口中，他奮力揮手踢腿抵抗。沒多久，大門轟然被打開，斜掛著登山背包、手上提著相機袋、抓著平板和大大小小塑膠袋的她，摘下墨鏡咧開嘴笑，「嘿，我來了。」
她來了。她的車想必正胡亂停在樓下大門口紅線處，擋風玻璃上斑斑記錄了驕傲的夜衝泥塵，相機記憶卡裡全是昨晚征戰的美景。她脫去一身勁裝，換上居家服。一夜未眠的她將高麗菜、香菇、蘋果等塞進空蕩蕩的冰箱後，揚聲宣布：「我先去補眠。」
我在家庭群組上留言：「媽媽來了。」
搬來台中後，媽媽大約一個月半左右會來訪一次，多半是她剛好來中部玩，結束後順便住進我家，幫我顧孩子兼打理三餐，幾天後又和朋友雲遊四處。
媽媽燒了一手好菜。自從我吃素之後，她特別研發幾道素菜，每回上餐館，她都仔細端詳特色料理，憑著過人的敏銳和老道的經驗，將眼前食物拆解成食譜，回家後如法炮製。媽媽的厲害之處，也在於將冰箱中看來絕望而難搞的食材，重新組合成鮮美料理，表面上是清冰箱，但吃的人絕不會有吃剩菜的委屈和厭膩，這絕對是媽媽的本事。
由於同時教書和帶孩子的緣故，我每日的生活如同打仗，平常都迅速在餐廳解決或打包外帶，只有週末得空為家人煮菜。我的廚房之所以保持乾淨明亮，絕非是勤於刷洗的緣故，大多是疏於使用。媽媽來的時候，整個廚具彷彿都知道真正的大廚要來那般，洋溢著尊榮而謹慎的氣氛，當媽媽站在轟轟作響的抽油煙機下舞動鍋鏟，彷彿指揮交響樂團般，充滿活力與氣勢。
