《藝術蔬食謝母宴》
文：張雅涓
想邀家人一起吃蔬食救地球，怎麼執行呢？
蔬食風尚是國際的新思潮，英國吃蔬食人口大量增多，荷蘭推動蔬食週，尤其在新型冠狀肺炎疫情，少肉無肉多蔬純素的飲食力挽地球村危難，有越來越多的智者與大眾都紛紛選擇，鼓勵推蔬食保健護生。
我也想邀家人一起吃蔬食救地球，怎麼執行呢？對於吃肉就是對身體增強營養的老人家而言，總覺得吃素會不夠營養，這樣對身體不好的，所以怎麼誏阿母也喜歡吃蔬食呢?
好友分享了一家很好吃的藝術蔬食餐廳，
於是今年的謝母宴就選這家餐廳。一進門阿母就被許多的藝品給震撼住了，眼神就被定格式的一直觀看。位置坐定後，接下來的每道菜，都讓阿母從她的表情讓人感受到了她的喜悅心情。
這一餐，阿母一直重複著~做得真漂亮、怎麼這麼好吃、這菜一點都不輸吃葷的，還比肉好吃喔。就這樣，一盅一盅天然蔬果精燉12小時的好食滿足了阿母心意，吃飽喝足了再外帶回家。
回程的路上問阿母:今天午餐吃得開心嗎？阿母答:很好吃!問阿母：以後再去吃蔬食如何?阿母歡喜地說：好喔!
今年的蔬食謝母宴完勝！阿母一起來吃蔬食健康又護生愛地球，因為這一餐的好緣份，阿母越來越喜歡吃蔬食了，好看又好吃的蔬食成了我們美味的回憶。
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