2020年1月24日 星期五

梅乾菜真正的味道


梅乾菜真正的味道

已經聽了超過30遍,今天終於聽懂你要說的事
一個甘甜的眷戀滋味。




      幼年的你,住在果菜市場旁邊。每年芥菜盛產的冬季,常常跟著媽媽到果菜市場撿拾菜商丟棄的肥美芥菜葉回家。媽媽總是心巧手巧地把芥菜葉一片一片抹上鹽巴再讓它們做日光浴,最後曬製成黑嚕嚕的梅乾菜。
  今晚餐桌上出現了梅乾菜,你夾了一口說:「好吃!」。問我:「你怎麼不做梅乾菜?」。我回答:「我們家日照不足…」
  如今中年的你伴隨著梅乾菜超過半世紀的回憶。結婚後,每一年的冬天,你就會說一次媽媽做梅乾菜的故事,我也已經聽了超過30遍。今天終於聽懂你要說的事,原來那是對媽媽的眷戀,一種屬於媽媽的儉樸,甘甜的滋味。

by108.12.08





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